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Indústria de catering da China atinge US$ 636 bilh?es em 201

Tianjin, 18 mar (Xinhua) -- A Associa??o de Gastronomia da China anunciou neste domingo que a indústria alimentar e de bebidas do país apresentou um novo recorde de 4,27 trilh?es de yuans (US$ 636 bilh?es) em receitas em 2018.

Jiang Junxian, presidente da entidade, apontou que o rendimento da indústria respondeu por 11,2% do volume total de vendas a varejo no ano passado, uma alta de 0,4 ponto percentual em rela??o a 2017.

A indústria alimentar e de bebidas também contribuiu com 20,9% ao cresciemento do consumo em 2018, afirmou ele.

As províncias de Shandong, Guangdong, Jiangsu, Hebei e Henan tiveram uma receita da indústria alimentar e de bebidas de mais de 300 bilh?es de yuans no ano passado, com Shandong ficando no primeiro lugar.

A estimativa da associa??o é que o setor vai ver uma receita de 4,6 trilh?es de yuans.

"Os consumidores chineses est?o atribuindo maior importancia à seguran?a alimentar, nutri??o e saúde, e est?o tendo exigências mais diversificadas para alimentos, por isso, comida de alta qualidade será o caminho para a indústria em 2019", disse Jiang.